Koch / Hauswirtschafter (m/w/d) in Leitungsfunktion

Sie finden Ihre Herausforderung in der Arbeit mit Patientinnen mit Abhängigkeitserkrankungen und anderen psychiatrischen Komorbiditäten, übernehmen gerne Verantwortung und pflegen dabei einen aufmerksamen und respektvollen Umgang mit Kollegen und Patientinnen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Wir sind eine Rehabilitationsklinik für suchterkrankte Frauen mit zur Zeit insgesamt 61 Betten und können bis zu 20 Mütter mit ihren Kindern, im Alter von 1 – 10 Jahren, aufnehmen. Unser Behandlungsspektrum umfasst u.a. posttraumatische Belastungsstörungen, Depressionen, Angststörungen, Persönlichkeitsstörungen, Essstörungen sowie stoffgebundene Abhängigkeiten. Wir befinden uns in unmittelbarer Nähe zum Großraum Köln / Bonn / Koblenz / Siegen.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir zur Verstärkung unseres Teams einen Koch / Hauswirtschafter (m/w/d) in Leitungsfunktion und Vollzeit (40 Stunden).

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Ausarbeiten von Speiseangeboten, Speisekarten, Tagesangeboten und Aktionen – abgestimmt auf die speziellen Bedürfnisse unserer Patientinnen
  • Leitung und fundierte Führung bei der Organisation der Küchenabläufe
  • Zubereitung eines abwechslungsreichen und überdurchschnittlich qualitativ hochwertigen Speiseangebotes für unsere Patientinnen
  • Mithilfe bei der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Festen etc.
  • Kalkulation des Wareneinkaufs sowie Kostenoptimierung
  • Erstellung, Einhaltung und Weiterentwicklung der HACCP Konzepte
  • Koordination und Kontrolle aller operativen Küchenprozesse
  • Aufbau und Pflege einer Kommunikations- und Kooperationsbeziehung mit Patientinnen, Mitarbeiter/innen und Besucher/innen
  • Enge Zusammenarbeit mit einem multiprofessionellem Team
  • Umgang mit Küchenmaschinen nach Vorgaben der Sicherheitsbestimmungen
  • Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/-in
  • Mehrjährige Leitungserfahrung
  • Leitung und Koordination der Zubereitung von täglichen Mahlzeiten und Überwachung der gesamten Speiseproduktion
  • Kenntnisse in der Ausgabe von Mahlzeiten
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit auch am Wochenende und Feiertagen
  • Teamfähigkeit in einem multiprofessionellen Team
  • Führungsqualität

Wir bieten Ihnen

  • hohe Qualitätsstandards und eine kontinuierliche Förderung und Weiterbildung unserer Mitarbeiter
  • die Sicherheit eines erfolgreichen Familienunternehmens, welches seit mehr als 40 Jahren im Betrieb von Sozialimmobilien tätig ist
  • ein wertschätzendes und positives Arbeitsklima
  • einen vielseitigen und sicheren Arbeitsplatz in einer Wachstumsbranche
  • die Chance, eine neue und moderne Einrichtung mitzugestalten und eigene Ideen einbringen zu können
  • wir bemühen uns um die Vereinbarkeit von Familie und Beruf und versuchen individuelle Arbeitszeitmodelle zu ermöglichen
  • eine ausführliche Einarbeitungsphase
  • Entfaltungsmöglichkeiten durch eigenständiges Arbeiten
  • angemessener Lohn bei geplanter Festanstellung

Wenn wir Ihr Interesse an einem modernen und dynamischen Unternehmen wecken konnten, richten Sie Ihre Bewerbung bitte unter Angabe Ihres frühesten Eintrittstermins und Ihres Gehaltswunsches, vorzugsweise über unser Onlineformular oder per E-Mail, an bewerbung@medical-senioren-park.deGerne können Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen auch per Post an die unten stehende Anschrift zukommen lassen.

Telefonische Auskünfte erteilt Ihnen gerne vorab Frau Wolfram unter der Telefonnummer: 02681 943 101.

Stellenbeschreibung

 StellenkategorieGastronomie
 AnstellungsartVollzeit
 BewerbungsanschriftMP Reha-Park Altenkirchen GmbH & Co. KG, Frau Wolfram, Heimstr. 8, 57610 Altenkirchen
 ArbeitsortHeimstr. 8, 57610 Altenkirchen
 Veröffentlichungvor 2 Tagen veröffentlicht

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